Caldos frios para os dias quentes, com opções sem glúten e com frutas vermelhas

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São dois sabores de sopas refrescantes lançadas pela Verd & Co. que custam a partir de R$ 10. (foto: Priscilla Fiedler/divulgação)

São dois sabores de sopas refrescantes lançadas pela Verd & Co. que custam a partir de R$ 10. (foto: Priscilla Fiedler/divulgação)

O verão já está quase acabando, mas os dias devem continuar quentes por mais algum tempo. Que tal uma sopinha para refrescar?

Bom, aí você já deve ter torcido o nariz ao ler esta dica, não é mesmo? Mas, o que estamos te sugerindo é um caldo frio, uma sopa refrescante para os dias quentes!

Essa é a ideia que vem lá da Verd & Co., dois caldos frios que refrescam e nutrem o corpo. Um é a “Vichyssoise” (R$ 18), preparada com caldo de legumes caseiro com batata monalisa, cenoura, nata fresca, salsinha e manjericão. Aliás, esta é uma opção sem glúten. Já o “Frutas Vermelhas” (R$ 10) é um caldo doce vegano preparado com morango, amoras, mirtilos, vinho tinto Pinot Noir e canela.

Os dois caldos frios estão a venda até depois do fim da estação, em embalagens para consumir ali mesmo ou levar.

Serviço:
Verd & Co
Rua Coronel Dulcídio, 588, Batel
Horário de atendimento: segunda a sábado, das 11h30 às 23h.
41 3024-3003

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Autor

é jornalista especializado em gastronomia e cultura, publisher do site MinhaGula.com.br e colunista das revistas Dimensão e Aeroporto.

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