‘Garoto prodígio’ da gastronomia curitibana, Lênin Palhano cozinha no +55 nesta terça (21)

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Chef do Nômade vai preparar um menu completo com entrada, principal e sobremesa a R$ 65 por pessoa. (foto: divulgação)

Chef do Nômade vai preparar um menu completo com entrada, principal e sobremesa a R$ 65 por pessoa. (foto: divulgação)

De lavador de pratos a chef estrelado, Lênin Palhano fez fama nos últimos cinco anos principalmente no restaurante Nomade, onde comanda a cozinha com uma seleção de pratos contemporâneos. Mas, nesta terça (21), ele se muda [temporariamente]para o bar +55 em mais uma edição da Gastro Night. Lênin é o convidado de Matheus Henrique Dias para o projeto semanal de gastronomia que serve um menu completo de entrada, prato principal e sobremesa a R$ 65 por pessoa.

Veja o que ele vai servir no jantar do +55:
Aperitivo – Chips de bata doce com aroma de limão e camarão curado.
Entrada – Abóbora cabotiá orgânica com rúcula, queijo da Lapa e amêndoas.
Prato principal – Arroz de bacalhau com ovo de galinha caipira e crispy de mandioquinha.
Sobremesa – Mousse de doce de leite com aroma de café do norte do Paraná e sorvete.

Atenção! Nesta terça (21), o cardápio regular do +55 não estará disponível.

Serviço:
Gastro Night no +55 com o chef Lênin Palhano
Terça, dia 21, a partir das 19h (casa abre às 18h), no +55
Av. Vicente Machado, 866, Batel
41 3322-0900 / 41 99247-3322 (Whatsapp)

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Autor

é jornalista especializado em gastronomia e cultura, publisher do site MinhaGula.com.br e colunista das revistas Dimensão e Aeroporto.

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